发布人：花悦溪 点击： 时间：2021-08-09
这美味不能一锅烩, 得一道一道的尝。今天, 我们就先来尝尝花悦溪的牛肉米线。
说到花溪, 不得不先说说这个有着“贵州高原明珠”之城的花溪公园。
花溪公园始建于清乾隆年间, 原本是官方御园, 后来成为大众都可参观游览的公园。
花溪公园位于贵州贵阳市南郊17公里花溪区内, 占地800余亩, 拥有山、桥、庭、园、湖、坝等多种湿地景观, 融真山真水、田园景色、民族风情为一体, 是贵州省最为著名的风景区, 仅次于黄果树瀑布。
花悦溪双椒牛肉米线发源地贵阳花溪地区, 是贵州的一道特色名小吃, 主要原料是牛肉、米线, 配料是泡的酸莲花白（就是包菜, 但这里我更喜欢酸萝卜）、盐须（香菜）, 调料为食用盐、八角、丁香等多种名贵中草药精心严格制作, 通过小火炖、煮, 做出的牛肉米线与众不同, 汤鲜味美, 肉香, 吃过的人赞不绝口。
“清爽而浓郁”的汤汁, “酥烂而鲜香”的牛肉, “弹牙而爽滑”的米线, “酸甜而解腻”的泡菜, 再加上贵州特有的糊辣椒和花椒面, 毫不夸张的说, 只要吃过一次, 这个味道一两年都忘不了。
在贵阳, 人们都把它当做早餐、午餐、晚餐、休闲食品, 随时随地都在吃, 是无法抗拒并且不可或缺的。当然我也不例外。
美食不可辜负也，现在我已经迫不及待的想要来一碗花悦溪牛肉米线了。
