米线的用料以米粉、红油辣椒、油酥黄豆、香菜、葱蒜等为主料，配以肉末、排骨、肥肠或牛肉等食材精心制成。味道可以概括为“麻”、“辣”、“鲜”、“香”、“酸”且“油而不腻”！花悦溪的米线是纯天然的健康美食，米中含有丰富的赖氨酸和一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。鲜香麻辣的酸辣汤底是采用牛骨熬制而成的高汤，味道浓郁而且富含钙质。“花悦溪”采用的红油是指天椒加植物油和其他香料(如花椒、八角等）用慢火精熬而成，纯天然且不含任何化学添加剂。

目前，米线正由一种地方小吃，逐渐走向全国，成为广大消费者推崇和喜爱的特色小吃代表。花悦溪米线拥有着相对成熟稳定的产品技术工艺口味特征和经营传统，有着特色小吃与休闲快餐二者特点集于一身的独特消费特质，同时，它还拥有广阔、牢固的市场消费基础。在其发展道路上，经过不断地演变、改良和创新，从米线的原料、配料、口味、制作工艺和消费方式等方面都呈现出多样化、多元化发展的态势。

口感饱满：花悦溪米线的酸，采用高品质的食醋来进行调味，更能促进人的食欲和消化，酸酸辣辣的口感吃起来丰盈饱满。香而不躁：“辣”有麻辣、酸辣、香辣、鲜辣、火辣五种。根据区域口味习惯和天然条件，以及制作方法和食材品性、制作调配出不同的辣度。

花悦溪米线的辣，结合了酸辣、香辣与鲜辣。在调配秘制红油的过程中，需要掌握技巧、火候，以及为了调和出恰当的口味，还需要放进一些辅料，才能做到香味诱人，又不会躁。

米线爽滑：制作米线的粉经过这么多年，无数人的试验表明：纯米粉适合米线，花悦溪米线只选用纯米粉制作的米线，这样做出的米线不仅口感劲道、而且有咀嚼感，吃起来滑爽，煮​前把米线泡软，即使泡个20分钟到半个小时也照样弹牙。完全区别于大街上部分选用加入化学添加剂来增强弹性的劣质米线的小摊贩。营养美味：市场上大部分的米线的汤是依靠醋、辣油、味精混合起来做到酸辣的效果，与其称之为汤，不如叫“酸辣水”。而花悦溪米线的汤底是用牛骨或牛肉、鸡骨再加上提鲜的海产品，经过长时间熬制而成的高汤，富含丰富的钙质和骨胶原，健康美味又营养。

总之，选择米线加盟品牌应该从长远角度出发，那么花悦溪米线是一家有着发展潜力，实力比较强，味道比较有特色的加盟品牌，欢迎您随时来花悦溪总部参观考察!