集团创始人认为，未来餐饮将会分为两大体系，一是直营体系，二是加盟体系。花悦溪米线发展了6年，无论是品牌形象或客群都有些固定，此时孵化一个更年轻的品牌与之相佐，在米线这个垂直赛道全面渗透。通过花悦溪米线直营店模式，加上花悦溪米线加盟商模式，小厮吃货两头发力，从多维度渗透整个米线市场。

尽管花悦溪和花悦溪都是靠单品类打天下的米线品牌，但SKU和米线口味也愈发多样，加之小吃等引流产品，打破了单一的产品线，使其整个产品线更加丰富，满足消费者多元化消费场景。在未来，小吃重做为消费者将带来品质升级或效率升级。

同时具备以上两点特征的花悦溪米线正通过门店形象年轻化、锅汽现炒类产品和更实惠的价格，开辟出与花悦溪米线的差异化道路，互为补足、共同成长。不仅如此，在品质加盟的集团体系推动下，花悦溪米线将进一步加码下沉市场，开拓海外版图。疫情期间，便依托集团品牌优势，以新模式加速抢占米线市场。目前，花悦溪米线在全国已有加盟门店数近300家。

强大供应链，免除加盟商后顾之忧

在主打单品米线方面，花悦溪米线选择用汤头上给与消费者更多选择，番茄、麻辣、三鲜、泡椒、泡菜等多种极具风味特色的味道满足味蕾，自行生产的汤底酱料，在塑造品牌壁垒的同时，也形成了市场差异化。同时，佐餐小食与饮品也会根据季节特性、每2-3个月研发推出。炸鸡排、茴香小油条、凤梨脏脏茶都深受广大消费喜爱。

花悦溪米线的所有原材料都采取统采统配的原则。依托全国近千家门店的采购优势，源头厂家采购至全国自有的11大物流配送中心，再由物流配送中心配送到各个门店。在门店培训方面，花悦溪米线所有产品都有标准培训门店操作，保证每个产品每家餐厅的出品口味品质及标准。人才培训方面，花悦溪会培养专人专岗，通过培养专项性人才辅助加盟商完成前期筹划、门店运营以及后期配送等问题。